Devis sous 48 heures. Commande ferme 72 heures avant la prestation, 5 jours ouvrés pour un buffet. Acompte de 30 % à la commande. Annulation sans frais jusqu'à 5 jours avant, 50 % retenus ensuite. Allergies et régimes à signaler au devis: nous adaptons, mais pas la veille.
Les pièces cocktail
Prix à la pièce. Compter 8 à 10 pièces par personne pour un cocktail dînatoire.
Gougère au comtéVEMA1,80
Tartelette chèvre et betteraveVE2,40
Cuillère de tartare de truiteaneth, citron2,80
Mini-croque au jambon de pays2,20
Brochette de volaille au satay2,60
Bouchée végétale de saisonVGce que le maraîcher nous livre2,20
Les plateaux repas
Livrés en boîte individuelle, couverts et serviette compris.
Le plateau Classiqueune entrée, un plat, un fromage, un dessert, un pain22,00
Le plateau VégétalVGmême composition, entièrement végétale22,00
Le plateau SignatureMAproduits de saison, dressage en verrine, dessert individuel31,00
Le plateau LégerVEune grande salade composée, un pain, un fruit18,00
Les buffets
Prix par personne, minimum 20 personnes. Nappage, vaisselle et reprise du matériel compris.
Buffet froidquatre entrées, deux viandes froides, trois salades, fromages, deux desserts28,00
Buffet chauddeux entrées, deux plats chauds en chafing dish, garnitures, fromages, desserts36,00
Cocktail dînatoirequatorze pièces salées et quatre pièces sucrées par personne42,00
Petit-déjeuner d'accueilVEviennoiseries, pains, confitures, jus, café et thé12,00
Le service et le matériel
Maître d'hôtelquatre heures minimum45,00/heure
Serveurun pour vingt convives35,00/heure
Location de vaisselleassiettes, couverts, verres, retour non lavé compris4,50/pers.
Livraison au-delà de 30 km1,20/km
Commande 72 heures à l'avance, 5 jours ouvrés pour les buffets. Minimum 20 personnes sur les formules. Livraison comprise dans un rayon de 30 km.
VEvégétarienVGvéganMAfait maison
Les allergènes présents dans nos plats vous sont indiqués sur demande.